Méfiez-vous aussi du petit-gris Cornu aspersum !


 Olivier Troccaz    19/03/2020 : 10:39

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Un parasite menace l'escargot petit-gris et rend dangereuse sa consommation par l'homme

Claudia GERARD, Armelle ANSART, Nolwenn DECANTER, Marie-Claire MARTIN et Maxime DAHIREL publient en mars 2020 dans la revue Parasite un article qui traite de la présence du ver parasite Brachylaima spp. (Plathelminthe Trématode) chez l’escargot petit-gris Cornu aspersum (Mollusque Gastéropode) en France, et le risque potentiel pour l’homme de contracter la brachylaimiase via la consommation d’escargots.
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